Suspiro de coração
Perfeito para Chá de Cozinha | Chá de Panela
Servem como docinho da festa, lembrancinha, mas melhor de tudo, servem para deixar a mesa de doces bem bonita!
A receita é simples:
4 claras e 4 colheres bem cheias de açúcar.
Bata as claras em neve na batedeira em velocidade alta e adicione o açúcar aos poucos até ficar bem firme e brilhante*.
O segredo de algumas pessoas é derreter o açúcar antes, o segredo de outras pessoas é colocar raspas de limão ou deixar o forno entreaberto com um pregador. Aliás, já aqueça o forno quando começar a fazer a receita em 200°C. Coloque o suspiro num saco de confeitar e numa forma forrada com papel manteiga faça os corações.
Impossível resistir!
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